Gli spiedini grigliati si adattano perfettamente alla tua dieta o al tuo stile di vita sano.
Proteine magre e verdure
Il cibo per barbecue a spazia da cibi molto salutari a quelli che lo sono molto meno. Preparati a sostituire hot dog e patatine fritte con deliziosi spiedini. Alcuni degli spiedini più sani includono una proteina magra, come pollo o pesce, combinata con verdure miste vivaci, croccanti e deliziose. Le possibilità sono infinite e, eliminando i cibi barbecue più grassi, puoi promuovere la salute del cuore e la perdita di peso. Inoltre, l’alternanza di proteine e verdure aumenterà la massa degli spiedini senza appesantire in calorie.
Controllo delle porzioni
Quale dieta non ama il controllo delle porzioni integrato? Quando il cibo è in forma di spiedino, hai una migliore percezione di quanto cibo hai davanti e la quantità di cibo è limitata a ciò che si adatta allo spiedo. Alternate proteine con verdure per assicurare un pasto equilibrato. L’effetto visivo del cibo distanziato su un bastoncino ti farà sentire come se stessi mangiando più di quanto stai facendo in realtà. Infine, tenere traccia di quanto stai mangiando è facile quando ti rimane uno spiedino pulito nel piatto come prova.
Meno olio
Che tu stia cenando fuori o mangiando a casa, optare per la grigliata è quasi sempre una scelta più salutare rispetto a qualcosa di fritto o ricoperto di salsa. Se cuoci il cibo alla griglia, utilizzi meno olio rispetto ad altri metodi di cottura senza comprometterne il sapore o la consistenza. Inoltre, quando grigliate, i grassi naturali nelle proteine si cuociono e scolano nella griglia sottostante. Risparmiare calorie dal contenuto di grassi del tuo pasto può compensare quel vino in più che non avresti voluto bere.
Tempi di cottura più brevi
Tagliare il cibo a pezzi per infilzarlo su uno spiedino assicura che cuocia più velocemente. Un tempo di cottura più breve è importante, poiché riduce i composti nocivi che si creano durante il processo di cottura naturale. Avere un tempo di attesa più breve per il tuo cibo ridurrà anche la probabilità di concederti uno spuntino poco nutrinete prima di cena per soddisfare la tua fame mentre aspetti il tuo pasto.
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